Search

Làm món bánh quy dừa nướng bếp than hoa cực dễ

Post by
Vào những ngày cuối tuần, còn gì thú vị hơn nhâm nhi những chiếc bánh quy  dừa ấm nồng cũng tách trà thơm! Nguyên liệu: - 125g bột mỳ - 90g dừa nạo - 4,3g bột bở - 1 nhúm muối - 125g bơ, làm mềm - 125g đường - 1 quả trứng to Cách làm: Bước 1: Trộn bột mì, dừa nạo, bột nở và muối vào trong một bát ở cỡ trung bình. Dùng máy trộn điện, đánh đều bơ và đường cho đến khi thành kem mịn. banh-quy-dua-1 Thêm trứng, đánh cho đến khi hỗn hợp kết hợp hoàn toàn với nhau. Thêm hỗn hợp nguyên liệu khô vào rồi trộn. Bước 2:Dùng thìa múc hỗn hợp bột đặt lên khay đã lót sẵn giấy nướng Nướng bánh quy trên bếp nướng than hoa  trong 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Để bánh quy nguội khoảng 15 phút trong khay rồi chuyển ra giá cho nguội hoàn toàn.
Bánh quy dừa nhâm nhi với trà sữa cực ngon

Bánh quy dừa nhâm nhi với trà sữa cực ngon

Làm món sườn nướng mật ong ngon tuyệt với bếp nướng than hoa

Post by
Với một cái bếp nướng than hoa bạn có thể  tha hồ chế biến hàng loạt món nướng cực kỳ ngon, thay đổi khẩu vị cho gia đình. Cùng thực hành món sườn nướng mật ong
Sườn nướng mật ong ngon tuyệt

Sườn nướng mật ong ngon tuyệt

Nguyên liệu: - Sườn thăn: 400 g - Nước mắm ngon: 1,5 thìa - Mật ong: 1 thìa - Nước cốt chanh: 1 thìa - Tương ớt+ ớt bằm: 1 thìa - Tỏi: 1 củ đập giập, bằm nhỏ. - Rau xà lách, khoai tây ăn kèm.
Thực hiện:
+ Sườn heo rửa sạch, để ráo, chặt thành 10 miếng bằng nhau. Luộc sườn chín, để nguội. Dùng tăm nhọn xăm đều miếng sườn để dễ thấm gia vị.
+ Hành củ băm nhuyễn, vắt lấy nước.
+ Ướp sườn với bột nêm, nước cốt hành, mật ong, dầu hàu, tương ớt, bột ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm.
+ Nướng sườn trên lửa than, trở đều tay. Thỉnh thoảng cho thêm một chút dầu ăn lên mặt để sườn không bị khô. Nướng đến khi miếng sườn có màu vàng đều, dậy mùi thơm.
 
+ Rau rửa sạch, xếp lên đĩa. Xếp các miếng sườn lên trên, trang trí xung quanh đĩa bằng cà chua xắt lát tròn và ngò.
Dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
Tham khảo những món nướng ngon tại đây

Người tiêu dùng đang hài lòng với sản phẩm bếp nướng than hoa không khói

Post by

Người tiêu dùng đang hài lòng với sản phẩm bếp nướng than hoa không khói Khi bạn chọn lựa sản phẩm BẾP NƯỚNG THAN HOA không khói này nghĩa là bạn đã chọn lựa và sở hữu một sản phẩm bếp nướng thức ăn vừa thuận tiện, vừa an toàn nhất dành cho bạn. Vì sao như vậy?  Bếp nướng than hoa không khói mang lại sự khác biệt gì?

Bạn hãy nhớ lại và hãy hình dung các loại bếp nướng mà bạn đã từng dùng trước đây thì bạn sẽ tâm đắc và hoàn toàn hài lòng với sản phẩm bếp nướng này.

Cấu tạo bếp nướng than hoa không khói

Cấu tạo bếp nướng than hoa không khói

Bạn sẽ cảm thấy thú vị biết bao khi sở hữu 1 chiếc bếp nướng được sản xuất theo tiêu chuẩn và công nghệ của Đức với kiểu dáng đẹp, gọn gàng, sang trọng và tinh tế. Nó thuận tiện đến mức bạn có thể dùng nướng trên bàn ăn tại nhà hay mang theo khi đi dã ngoại, du lịch, picnic và các hoạt động ngoài trời khác vì đây là loại bếp nướng bằng than nhờ quạt gió bên dưới làm cho ngọn lửa luôn đỏ hồng.

Những tiện ích vượt trội mà bếp nướng than hoa mang lại: Một niềm vui không có gì sung sướng bằng việc bạn thưởng thức những món nướng từ bếp nướng thơm ngon bổ dưỡng với vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của từng loại thực phẩm, hải sản mà không hề lo lắng đến vấn đề độc hại do các muội than gây ra . Vì than hồng được bọc kín trong một bầu đốt ngăn cách hoàn toàn với vỉ nướng bên trên nên thức ăn không bị cháy khét hay tạo ra khói mù mịt.

Từ nay bạn cũng khỏi phải lo nhóm bếp quá lâu hoặc than làm đen tay bạn, bạn không phải ngán ngẩm cảnh dọn dẹp mệt lã người hàng giờ sau các buổi tiệc tùng, liên hoan. Và bạn cũng không còn nơm nớp lo sợ việc cháy nổ hay than nóng làm phỏng tay bạn. Thay vào đó là những phút giây bạn thoải mái, thư giản và thưởng thức món nướng thơm ngon, bổ dưỡng cùng gia đình, người thân quay quần bên bếp nướng than hồng . Vì sản phẩm bếp nướng này được làm từ inox chất lượng cao nên giữ an toàn tuyệt đối cho bạn khi nướng và thuận tiện, nhanh chóng cho bạn khi lau chùi. Đó chính là điểm khác biệt tạo nên điều hoàn hảo nhất cho sản phẩm bếp nướng than hoa không khói mới nhất trên thị trường.

Thời tiết se lạnh hay những hôm mát trời còn gì tuyệt vời hơn khi gia đình bạn bè xum họp bên chiếc bếp nướng than hoa không khói đa năng không chỉ dùng làm đồ nướng mà có thể ăn lẩu thậm chí để sưởi ấm cho gia đình đầy an toàn vì than củi được lấy từ tự nhiên và không gây hại cho con người. Hay bạn đang có ý định muốn mở nhà hàng nướng thì bếp nướng than hoa  là sự lựa chọn thông minh vì không gian trong phòng ăn sẽ không bị ám khói nên giữ được không khí trong lành và không mất đi vị thơm ngon của thức ăn. Trên thị trường ngày nay có rất nhiều các loại bếp nướng than hoa khác nhau với nhiều mức giá ảo. DlinK Việt Nam tự hào là đại lý phân phối cấp một uy tín hàng đầu của hàng Bếp nướng than hoa  ( Hàng xuất khẩu sang các nước Châu Âu). Dlink Việt Nam luôn mang lại niềm tin yêu tới mọi gia đình Việt.

Hướng dẫn làm món Thịt trâu nướng sả

Post by
Thịt trâu ướp sả, nướng trên than hoa. Món nướng ăn với bánh phồng tôm cực ngon cho mùa đông lạnh giá
Miếng thịt vừa chín tới, chấm gọn một gắp vào chén cơm mẻ chua ngọt để thấm thía vị cay, thơm của món ăn ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Thịt trâu: 400g
- Dứa chín: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ to
- Gừng: 100 g
 Hành, tỏi khô, hạt tiêu, đường, ớt đỏ, chanh tươi, muối, dầu ăn, sả.
Thịt trâu

Thịt trâu

 
Hành, tỏi khô, hạt tiêu, đường, ớt đỏ, chanh tươi, muối, dầu ăn, sả.

Hành, tỏi khô, hạt tiêu, đường, ớt đỏ, chanh tươi, muối, dầu ăn, sả.

Cách làm:
Thịt trâu dùng giấy thấm hoặc khăn bông sạch thấm khô nước, thái miếng mỏng to bản
 
uop-gia-vi
 
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cho chút muối vào xóc đều rồi rửa lại bằng nước sôi để nguội.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, bổ đôi thái miếng mỏng.
- Rau xà lách, nhặt rửa sạch, ngâm muối, vớt ra để ráo nước.
- Sả bỏ bớt vỏ ngoài, rửa sạch, cho vào cối xay nhỏ.
- Hành tươi nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Sau khi đã sơ chế xong, cho nguyên liệu ướp với đường, sả, hành khô, hành tươi, chút muối, dầu ăn và hạt tiêu hoàng 15 phút cho ngấm.
Cho 2 thìa xúp nước mắm, 1 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh, tỏi băm nhỏ và một chén nước đun sôi để nguội, khuấy đều cho tan đường rồi đổ cà rốt, ớt vào ngâm cùng.
Xếp thịt vỉ rồi nướng trên bếp than hoa, nướng vàng đều 2 mặt là được.
Nướng thịt trên bếp than hoa

Nướng thịt trên bếp than hoa

Ăn với bánh hỏi hoặc bánh phồng tôm, chấm với nước mắm đã pha, kèm rau sống và cà rốt đã ngâm và dứa.
Thịt trâu nướng sả

Thịt trâu nướng sả

Thịt không bị khô, vị vừa ăn, thơm mùi thịt nướng.
 

Hải sản nướng bếp than hoa cực ngon cho ngày cuối tuần

Post by

Nếu không thích các món cuốn, bạn có thể làm bữa tiệc hải sản nướng để đãi các thành viên trong gia đình. Các loại hải sản nướng đá vừa dễ chế biến, vừa ngon miệng lại không gây cảm giác ngấy.

ác loại hải sản nướng đá vừa dễ chế biến, vừa ngon miệng lại không gây cảm giác ngấy

ác loại hải sản nướng đá vừa dễ chế biến, vừa ngon miệng lại không gây cảm giác ngấy

Nguyên liệu: - Đá nóng để nướng. - Tùy ý thích mà bạn có thể chọn nhiều loại hải sản như: sò huyết, sò dương, ốc tỏi, ốc vú nàng, sò vằn, ốc heo... - Nước chấm muối tiêu chanh hoặc nước chấm chanh tỏi ớt pha hơi sánh. Cách chế biến: - Các loại ốc ngâm nước cho nhả hết bùn đất rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
Hải sản nướng đá cực ngon

Hải sản nướng đá cực ngon

- Đun nóng bếp than hồng, xếp đá lên trên. Khi đá nóng, xếp các loại hải sản lên nướng. Tùy theo ý thích mà bạn có thể nướng hải sản với bơ, mỡ hành, nước mắm, muối ớt hay phô mai...

Sò quéo nướng mỡ hành với phần thịt dai mềm ăn rất hấp dẫn

Post by
Tên gọi sò quéo bắt nguồn từ hai chiếc vỏ hơi cong của nó. Sò quéo phân bố nhiều ở các tỉnh miền Trung, ngư dân thường bắt chúng trong các gành đá hay bên ngoài lồng bè nuôi tôm hùm vì chúng thường đu bám để ăn ké thức ăn của tôm.  
so-queo-1-jpg_1368492896[1332088530].jpg
Không phổ biến như các loại hải sản khác nhưng ai đã thưởng thức một lần thì khó quên được hương vị thơm ngon của con sò này. Ảnh: Như Diệu.
  Mùa hè là mùa sò quéo rộ nhất trong năm. Điểm hấp dẫn của sò quéo là thịt chắc, dày và thơm ngậy. Muốn thưởng thức kiểu dân dã thì đem sò hấp sả, thêm chút rau thơm chấm nước mắm chanh ớt gừng là có liền món ngon. Trong buổi chiều lất phât mưa, bát cháo sò quéo nóng hổi thơm ngon sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng. Nhưng theo kinh nghiệm của ngư dân miền biển, chỉ có khi nướng với mỡ hành, cái vị ngọt trong thịt sò tiết ra hòa với mỡ hành béo ngậy bên ngoài mới lột tả hết được hương vị thơm ngon của loại hải sản đặc biệt này.   Sò quéo nướng mỡ hành được làm khá cẩn thận, cầu kỳ. Khi mua về phải ngâm, rửa cho thật sạch với nước muối và dăm trái ớt tươi cắt nhỏ để sò nhả sạch chất bẩn. Con sò quéo thường nhiều cỡ, nhưng nướng mỡ hành thì không nên chọn con to, thịt cứng quá mất ngon. Sò được chần sơ qua nước sôi cho há miệng rồi tách vỏ. Cho ít dầu ăn vào chảo, làm nóng rồi cho hành lá đã thái nhỏ vào để làm mỡ hành. Để món ăn thêm đậm đà, hài hòa hương vị, nhiều người thường cho thêm ít muối tinh, thìa nhỏ đường cát và muỗng tương ớt vào trong chén mỡ hành để nước sốt thêm phần hấp dẫn.  
so-queo-2-jpg_1368492923[1332088530].jpg
Sò quéo khi nướng với mỡ hành tỏa mùi thơm nức thật hấp dẫn. Ảnh: Tuy An.
  Quạt than vừa hồng tới, xếp sò lên vỉ, canh miếng sò vừa trở mình săn nhẹ là nhanh tay chan sốt mỡ hành lên trên, thêm ít đậu phộng rồi nướng chín. Mùi mỡ hành thơm nức quyện với hương vị đặc trưng của hải sản nướng làm bạn khó có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn. Như Diệu ( http://doisong.vnexpress.net/tin-tuc/noi-tro/nau-nuong/thom-nuc-so-queo-nuong-mo-hanh-2748952.html )

Món nướng ngon và an toàn hơn với bếp nướng than hoa

Post by

Xã hội hiện nay đã phát triển, cho nên giờ đây trong thực đơn của mỗi đám tiệc thường có sự hiện diện của món nướng để làm tăng thêm phần hấp dẫn cho thực khách. Điều đó cho thấy rằng món nướng rất được ưa chuộng trong cuộc sống của chúng ta. Và hầu hết mọi người đều thích ăn món nướng. Không chỉ xuất hiện trong những đám tiệc, món nướng luôn có mặt ở khắp mọi nơi như: dọc theo những con đường các quán nhậu cũng đầy ấp bếp nướng đặt trên bàn, nướng những con mực, ếch, cá… thơm phưng phức khiến cho mọi người đi ngang qua cũng phải liếc nhìn vì mùi thơm cực kỳ lôi cuốn ấy. Không chỉ thế, có những nơi chỉ mở ra chỉ để chuyên phục vụ cho thực khách toàn là những món nướng mà người ta thường gọi là làng nướng.

Bếp nướng than hoa

Bếp nướng than hoa

Tuy nhiên, để được thưởng thức một món nướng theo đúng nghĩa, thì không chỉ đơn thuần là ta phải chuẩn bị sẵn thực phẩm tươi ngon, xong rùi bỏ lên lò nướng là xong. Vì có những loại bếp nướng có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn do. Khi tìm hiểu những người sành ăn món nướng, chúng tôi đã có được những kinh nghiệm khi chuẩn bị một món nướng hoàn hảo, vừa thơm ngon vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Làm món nướng ngon hơn và an toàn hơn với bếp nướng than hoa

Làm món nướng ngon hơn và an toàn hơn với bếp nướng than hoa không khói

Cách làm cho món nướng ngon hơn Trước khi chuẩn bị thực phẩm tươi sống để nướng thì ta phải ướp thực phẩm bằng những gia vị đặc trưng cho món nướng như: xả, hành, sa tế, ngũ vị hương , mật ong… Nhớ tùy theo sở thích và loại thực phẩm mà ta chọn loại gia vị cho thích hợp nhằm làm tăng mùi vị của món nướng. Đợi khoảng 30 phút cho thực phẩm thấm gia vị, trong khi đó bạn phải chuẩn bị một bếp nướng để hỗ trợ cho việc nướng thức ăn. Đây là khâu quyết định món nướng của bạn có thực sự ngon và an toàn không. Theo những người sành ăn, khi họ chọn dụng cụ hỗ trợ cho việc nướng, thì thọat đầu họ rất khó khăn. Vì có những loại bếp nướng giúp nướng thức ăn tiện dụng nhưng không đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe khi nướng. Và cũng có loại bếp nướng có thể giúp bạn an toàn nhưng lại không tiện dụng khi dùng ngoài trời… Vì thế trên thị trường hiện nay đã xuất hiện một loại bếp nướng than hoa không khói hay gọi cách khác là bếp nướng than sạch rất tiện dụng cho bạn khi dùng ngoài trời mà không làm nhạt đi hương vị thức ăn khi nướng. Bếp nướng này giải quyết được vấn đề nêu trên, nghĩa là nó giúp món nướng ngon tuyệt vời và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn. Hiện tại, có rất nhiều khách hàng tin dùng sản phẩm bếp nướng than sạch này và giới thiệu cho nhiều người khác dùng. Hãy gọi điện thoại đặt hàng ngay để chúng tôi giao hàng đến tận nhà cho bạn. Bạn sẽ thích thú với bếp nướng này như bao nhiêu người đã dùng trước đây.

Bí kíp cho món nướng ngon

Post by

Các món nướng ngày nay rất được ưa chuộng vì thức ăn chế biến bằng phương pháp này có hương vị vô cùng thơm ngon mà lại không tích giữ quá nhiều chất béo.

Sau đây là một số mẹo vặt giúp bạn thực hiện hoàn hảo các món nướng: 1. Ướp nguyên liệu - Ướp nguyên liệu món nướng nhất thiết phải là nước sốt chế biến trước với các thành phần gia vị phổ biến như dầu ăn, muối, mù-tạt, yogurt, ngò thơm, hành, tỏi, và các loại thảo mộc nghiền nhuyễn. Bằng cách này, bạn sẽ cần vài tiếng đồng hồ để nước sốt ngấm đều vào nguyên liệu. - Cách ướp nhanh nhất cho món nướng là dùng nước ướp ngọt đã chế biến, thay vì nước ướp tươi. Các loại nước ướp món ăn dạng sốt keo như mật ong trộn gia vị, nước đường, si-rô... có vị ngọt sẽ giúp món nướng có màu vàng đẹp, đạt được độ giòn ngon và thịt không bị bở. - Ngoài ra, bạn cũng có thể đơn giản hóa công đoạn ướp với các nguyên liệu lỏng như rượu vang, giấm, nước cốt chanh. Hãy dùng một chiếc cọ, liên tục quết nước ướp lên món ăn trong lúc nướng. 2. Hun khói Dù bạn nướng bằng bếp ga hay lò than, hãy dùng những cây xiên bằng gỗ. Với cách này, bạn sẽ không cần dùng vỉ mà có thể nướng nguyên liệu trực tiếp trên lửa. Như vậy, món ăn sẽ được hun khói và trở nên ngon hơn. Để giữ được vị ngọt, mùi thơm đặc trưng của thực phẩm khi nướng thì bếp nướng than hoa là sự chọn tuyệt vời nhất.
Bếp nướng than hoa giữ được vị ngọt, mùi thơm đặc trưng của thực phẩm khi nướng

Bếp nướng than hoa giữ được vị ngọt, mùi thơm đặc trưng của thực phẩm khi nướng

3. Tạo luồng nhiệt nóng Thông thường, nơi đạt độ nóng nhất trên lò chính là vùng trung tâm. Tuy vậy, lúc cho thức ăn lên nướng, bạn hãy trải đều khắp bề mặt bếp lò. Phần thức ăn bên trong sẽ chín trước, khi đó hãy lấy ngay phần thức ăn phía bên ngoài vào, rồi xếp tiếp những xâu thức ăn mới vào chung quanh. Như vậy, hơi nóng ở giữa bếp luôn được giữ nguyên, đồng thời cũng tránh thoát hơi ở viền ngoài lò. 4. Làm sạch lò trước khi nướng Xưa nay có câu ‘bát sạch ngon cơm’, hãy đảm bảo lò nướng của bạn phải thật sạch sẽ. Dùng búi kim loại, chà rửa thật sạch lớp tro bụi từ lần nướng trước. Sau đó đổ than mới vào, nhóm lò và bắt đầu nướng thức ăn. 5. Mẹo với dầu ăn Mặc dù bạn đã cho thêm một chút dầu ăn vào nguyên liệu trong giai đoạn ướp, hãy chuẩn bị thêm 1 chén dầu ô-liu, cùng với 1 cây cọ sạch. Trong khi nướng thức ăn, liên tục quết dầu ăn trên bề mặt cũng như các khe xiên. Làm như vậy sẽ dễ dàng hơn cho bạn khi lấy thức ăn ra khỏi xiên sau đó. 6. Tách riêng từng phần nguyên liệu Đựng thức ăn sau khi nướng bằng những chiếc đĩa sạch và chưa sử dụng. Nguyên liệu tươi sống phải được để riêng một chỗ. Các loại nguyên liệu khác nhau như thịt gà, thịt heo, thịt bò, hải sản... cũng cần để riêng từng loại một. Yêu cầu này không những để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mà còn tránh không làm mất mùi vị riêng của từng món ăn. 7. Nướng theo trật tự hợp lý Khi nướng, bạn hãy xếp nguyên liệu theo một trật tự nhất định, tốt nhất là bày thức ăn sắp chín phía trong và thức ăn sống bên ngoài. Làm như vậy để phần thức ăn còn sống không bị dây vào phần thức ăn đã chín. Việc lấy thức ăn chín ra cũng dễ dàng hơn. 8. Không dùng tay Luôn dùng kẹp thức ăn hoặc đũa để chế biến thức ăn trong khi nướng. Việc dùng tay vừa không an toàn lại gây mất thẩm mỹ nếu bạn đang chuẩn bị một bữa tiệc nướng. 9. Tạm ngưng sau mỗi đợt nướng Sau mỗi đợt thức ăn, hãy để lò nóng lại trong khoảng từ 10 - 15 phút. Nếu bạn tiếp tục nướng ngay, lò sẽ không có đủ độ nóng để làm chín thức ăn. Khi đó món ăn sẽ bị thấm màu khói, trông sẽ không đẹp.

Tự làm cánh gà nướng sốt Teriyaki

Post by
Dưới đây là món cánh gà nướng với sốt teriyaki rất ngon,dùng với bánh mì hay với cơm đều được,khi ăn nên dùng kèm với cà chua hay dưa leo,hoặc sà lách trộn dầu dấm để cho bớt ngấy. >> Bếp nướng than hoa cho nhà hàng mon nuong thu 2 Nguyên liệu: 1kg cánh gà,dùng phần giữa cánh 1/4 củ hành tây băm nhỏ 2 tép tỏi băm một chút gừng mài nhuyễn và một chút rượu 2 muỗng sup sốt teriyaki >> Tham khảo thêm cách nấu các món ngon cho nhà hàng , món ngon Việt Nam, món ngon mỗi ngày nướng bằng bếp nướng than hoa, món ngon cuối tuần Cách làm: Cánh gà rửa sạch để ráo,sau đó cho vào tô và cho tất cả gia vị ở phần nguyên liệu trên vào,thêm chút xíu muối trộn đều,để cánh gà 2h cho thấm,sắp cánh gà vào khay bên dưới có lót một tờ giấy nhôm,phết vào một chút bơ,rồi cho khay cánh gà vào lò nướng chín,khi nướng thỉnh thoảng trở đều hai mặt cánh và dùng cọ nhúng phần nước sốt dư trong tô quét lên mặt cánh,để cánh gà không bị khô,khi cánh gà nướng chín,cho 2 muỗng sốt teriyaki vào chén pha với chút nước và vài giọt dầu,phết lên cánh để cho món cánh gà trong bóng loáng và thêm phần hấp dẫn,bạn có thể nướng trên lò than món ăn càng thêm thơm ngon. mom nuong thu 2

Món thịt nướng than hoa giữ được chất ngọt tươi và hương thơm

Post by
Nướng là một trong những món ăn đường phố hấp dẫn ở Việt Nam. Trước đây, các cửa hàng thường sử dụng bếp cồn nhưng có thêm chút dầu ăn và bơ vào thực phẩm nên tạo cảm giác hơi ngấy. Một vài năm trở lại đây, đồ nướng than hoa được nhiều người ưa thích và lựa chọn, đặc biệt là lúc tụ tập bạn bè lai rai ngày cuối tuần. >> Tự làm cánh gà nướng sốt Teriyaki >> Bếp nướng than hoa cho nhà hàng, bếp nướng nhà hàng giá tốt Nướng than hoa loại bỏ muội than nên ít ảnh hưởng đến thức ăn và sức khỏe. Thực đơn nướng than hoa rất đa dạng, trong đó các món phổ thông mà quán nào cũng thường có là thịt bò, thịt lợn, nội tạng như dạ dày, lòng non... Trong quá trình tìm hiểu về đồ nướng than hoa, người viết bài này được một số “tín đồ” món nướng giới thiệu tới một quán đường Xuân La (Tây Hồ, Hà Nội). Dọc con đường dài chừng hơn 2km có tới hơn chục quán nướng nhưng chỉ duy nhất quán này bán đồ nướng bằng than hoa. nuong Quán khá gần hồ Tây, là điểm đến quen thuộc của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ vì thực phẩm ở đây có dạ dày, nầm, lòng non, bò, sụn, ba chỉ...được tẩm ướp ngon, sạch sẽ và giá bình dân. Anh Nguyễn Chiến Thắng là chủ quán cho biết, khâu tẩm ướp rất quan trọng, nó quyết định đồ nướng có ngon hay không. “Có nhiều thứ gia vị để ướp như tỏi, hành khô, hạt tiêu, xả, hạt nêm... nhưng không phải loại thịt nguyên liệu nào cũng ướp giống nhau về gia vị, liều lượng”, anh Thắng chia sẻ. Khách đến đây sau khi gọi món thì chủ động bày thịt vào vỉ nướng trên bếp than hoa cháy đỏ rực. Mùi thơm bắt đầu bốc lên ngào ngạt, cuốn theo gió hồ Tây lan tỏa khắp phố. Quả thật, khó ai có thể cưỡng lại được mùi thịt nướng than hoa tỏa khói thơm lừng. Lai rai từng món nướng nóng hổi, chấm với nước mắm hoặc muối tiêu ớt cay cay rất thú vị. Dải thịt ba chỉ có sụn không chỉ thơm ngậy mà miếng sụn giòn sần sật sẽ làm thực khách nao lòng. Thịt nướng than hoa ăn kèm với bánh mì, những loại rau quả như xoài bao tử chua ngọt, củ đậu hay dưa chuột chẻ... Giá cả ở quán này khá bình dân, một đĩa thịt bò là 60.000 đồng, còn thịt lợn các loại là 50.000 đồng.
Back to Top