Search

0
22/09/2016
0 0

Cuối tuần nhâm nhi Bò nướng than hoa sốt chua ngọt

Post by
Với một cái bếp nướng than hoa bạn có thể làm món bò nướng sốt chua ngọt là món ăn ngon mà cách làm thì rất đơn giản để bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình Nguyên liệu: Thăn bò mềm 300g. Quả mắc mật 1 ít Vừng rang vàng. Sốt thịt nướng Lee kum kee. Nước sốt gồm: đường, 1 quả chanh, tương ớt. Cách làm : Bò mua về dùng nĩa đâm để khi ướp cho ngấm sốt. Dội 2 thìa sốt thịt nướng Lee Kum Kee dùng tay bóp cho thấm. Để vào tủ lạnh 2 giờ trước khi nướng. bo-chua-ngot1 Đặt thịt lên đĩa nướng, bật lò nướng mỗi mặt 10 phút, không nướng cháy.   bep-nuong Thái mỏng thịt bày lên đĩa, thịt vừa chín tới màu hồng nhạt. Rắc vừng đã rang chín vàng lên bề mặt, nếu có thể các bạn rắc thêm chút thính cho thơm và sánh. bo-chua-ngot2 Làm sốt bằng cách dùng nước thịt của món nướng đã ướp, thêm chút tương ớt, 1 quả chanh nhỏ vắt lấy nước, 1 thìa cà phê đường đánh đều cho tan. Sau đó dội hỗn hợp sốt chua ngọt lên bề mặt đĩa thị bo-chua-ngot3
22/09/2016
0 0

Cùng vào bếp với chả lươn nướng

Post by
Món nướng  không chỉ làm người thưởng thức khó quên bởi hương vị của nó mà cũng bởi chính cách làm nên nó nữa. Lươn vừa thơm ngon vừa có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường dương khí, giúp máu huyết lưu thông, giảm trừ phong thấp, đau nhức xương sống, chữa bệnh suy dinh dưỡng...
 
Miếng lươn chín vàng, thơm lừng, chấm với nước mắm vừa chua ngọt lại cay cay thật là tuyệt cú mèo.

Miếng lươn chín vàng, thơm lừng, chấm với nước mắm vừa chua ngọt lại cay cay thật là tuyệt cú mèo.

 
 
Cách làm:
 Riềng nghệ gọt rửa sạch, giã nhỏ mịn. Tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ. Lá chanh thái chỉ. Rau thơm, xà lách, lá lốt, lá hẹ nhặt rửa sạch, để ráo.
 
Mẻ hòa vào ít nước, lọc lấy nước đặc.
 
Lươn làm sạch, lạng lấy thịt, thái miếng bằng nửa bao diêm, rắc ít muối, tỏi, riềng, nghệ (đã giã) bóp kỹ, ướp 15 phút. Tiếp đó cho nước mẻ, đường, nước mắm vào trộn đều ướp thêm 15 phút nữa.
 
Mỡ phần rửa sạch, thái miếng mỏng.
 
Xếp các miếng lươn đã tẩm ướp lên bếp nướng than hoa, rắc lá chanh, hạt tiêu và đặt các miếng mỡ phần vào giữa, úp thêm các miếng lươn lên trên. Cặp vỉ lại đem nướng trên than cho các miếng lươn chín vàng. Khi nướng thỉnh thoảng bôi mỡ nước lên thịt lươn, trở đều cho thật chín kỹ, bóng mỡ và thơm.
 
Nướng xong gỡ chả lươn ra đĩa, ăn nóng chấm nước mắm pha đường, chanh, ớt, tỏi vừa chua vừa ngọt.
 
Ăn kèm với rau xà lách, rau thơm, lá hẹ, lá lốt non.
 

Chả lươn ngấm đậm gia vị, chín vàng ăn rất ngon.

Để giữ được vị ngọt, mùi thơm đặc trưng của thực phẩm khi nướng nên sử dụng bếp nướng than hoa

 
22/09/2016
0 0

Làm món bánh quy dừa nướng bếp than hoa cực dễ

Post by
Vào những ngày cuối tuần, còn gì thú vị hơn nhâm nhi những chiếc bánh quy  dừa ấm nồng cũng tách trà thơm! Nguyên liệu: - 125g bột mỳ - 90g dừa nạo - 4,3g bột bở - 1 nhúm muối - 125g bơ, làm mềm - 125g đường - 1 quả trứng to Cách làm: Bước 1: Trộn bột mì, dừa nạo, bột nở và muối vào trong một bát ở cỡ trung bình. Dùng máy trộn điện, đánh đều bơ và đường cho đến khi thành kem mịn. banh-quy-dua-1 Thêm trứng, đánh cho đến khi hỗn hợp kết hợp hoàn toàn với nhau. Thêm hỗn hợp nguyên liệu khô vào rồi trộn. Bước 2:Dùng thìa múc hỗn hợp bột đặt lên khay đã lót sẵn giấy nướng Nướng bánh quy trên bếp nướng than hoa  trong 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Để bánh quy nguội khoảng 15 phút trong khay rồi chuyển ra giá cho nguội hoàn toàn.
Bánh quy dừa nhâm nhi với trà sữa cực ngon

Bánh quy dừa nhâm nhi với trà sữa cực ngon
22/09/2016
0 0

Làm món sườn nướng mật ong ngon tuyệt với bếp nướng than hoa

Post by
Với một cái bếp nướng than hoa bạn có thể  tha hồ chế biến hàng loạt món nướng cực kỳ ngon, thay đổi khẩu vị cho gia đình. Cùng thực hành món sườn nướng mật ong
Sườn nướng mật ong ngon tuyệt

Sườn nướng mật ong ngon tuyệt

Nguyên liệu: - Sườn thăn: 400 g - Nước mắm ngon: 1,5 thìa - Mật ong: 1 thìa - Nước cốt chanh: 1 thìa - Tương ớt+ ớt bằm: 1 thìa - Tỏi: 1 củ đập giập, bằm nhỏ. - Rau xà lách, khoai tây ăn kèm.
Thực hiện:
+ Sườn heo rửa sạch, để ráo, chặt thành 10 miếng bằng nhau. Luộc sườn chín, để nguội. Dùng tăm nhọn xăm đều miếng sườn để dễ thấm gia vị.
+ Hành củ băm nhuyễn, vắt lấy nước.
+ Ướp sườn với bột nêm, nước cốt hành, mật ong, dầu hàu, tương ớt, bột ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm.
+ Nướng sườn trên lửa than, trở đều tay. Thỉnh thoảng cho thêm một chút dầu ăn lên mặt để sườn không bị khô. Nướng đến khi miếng sườn có màu vàng đều, dậy mùi thơm.
 
+ Rau rửa sạch, xếp lên đĩa. Xếp các miếng sườn lên trên, trang trí xung quanh đĩa bằng cà chua xắt lát tròn và ngò.
Dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
Tham khảo những món nướng ngon tại đây
22/09/2016
0 0

Chú ý khi sử dụng bếp nướng than hoa

Post by

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG

Để bếp nướng trên một mặt tương đối phẳng đảm bảo bếp nướng không bị nghiên đổ Khi đang nướng thực phẩm không được mở móc khóa vỉ nướng , tránh để vỉ nướng bị nghiêng đổ , trượt ra ngoài Khi bếp nướng đã đạt  nhiệt độ cao để nướng thực phẩm cần điều chỉnh triết áp , giảm tốc đọ quay của quạt tránh lãn phí nhiên liệu và pin Chuẩn bị đầy đủ vật liệu cần thiết trước khi nướng như Pin AAA , cồn mồi , than củi ( than hoa ) và thực phẩm Tuyệt đối tránh xa trẻ nhỏ , không cho tiếp xúc gần bếp Không nướng tại các nơi có chất cháy nổ Khi không sử dụng cất bếp nướng nơi khô ráo , sạch sẽ và tháo pin ra Không nên sử dụng bếp nướng trong một không gian kín chặt hẹp Với thực phẩm tiết ra nhiều nước xuống khay phản nhiệt khi nướng ta ngừng cung cấp thực phẩm , nghiêng bếp rồi đổ nước ra ngoài sau đó sử dụng tiếp
Bếp nướng than hoa

Bếp nướng than hoa

CÁCH LÀM VỆ SINH BẾP NƯỚNG SAU KHI SỬ DỤNG Sau khi sử dụng bếp nướng nhấc bầu chứa than ra đổ hết than còn lại đi ( không cần rửa ) , mang vỉ nướng , khay đỡ bầu đốt , khay phản nhiệt và lắp bầu đốt đem đi rửa còn vỏ bếp ta chỉ cần lau sạch bằng vải có thấm chất tảy rửa là được Lưu ý : Với nhà hàng không được xếp chồng bếp nướng nên nhau khi mới nướng xong , khi đó vỉ nướng vẫn còn nóng sẽ gây cháy đáy bếp bằng nhựa
22/09/2016
0 0

Người tiêu dùng đang hài lòng với sản phẩm bếp nướng than hoa không khói

Post by

Người tiêu dùng đang hài lòng với sản phẩm bếp nướng than hoa không khói Khi bạn chọn lựa sản phẩm BẾP NƯỚNG THAN HOA không khói này nghĩa là bạn đã chọn lựa và sở hữu một sản phẩm bếp nướng thức ăn vừa thuận tiện, vừa an toàn nhất dành cho bạn. Vì sao như vậy?  Bếp nướng than hoa không khói mang lại sự khác biệt gì?

Bạn hãy nhớ lại và hãy hình dung các loại bếp nướng mà bạn đã từng dùng trước đây thì bạn sẽ tâm đắc và hoàn toàn hài lòng với sản phẩm bếp nướng này.

Cấu tạo bếp nướng than hoa không khói

Cấu tạo bếp nướng than hoa không khói

Bạn sẽ cảm thấy thú vị biết bao khi sở hữu 1 chiếc bếp nướng được sản xuất theo tiêu chuẩn và công nghệ của Đức với kiểu dáng đẹp, gọn gàng, sang trọng và tinh tế. Nó thuận tiện đến mức bạn có thể dùng nướng trên bàn ăn tại nhà hay mang theo khi đi dã ngoại, du lịch, picnic và các hoạt động ngoài trời khác vì đây là loại bếp nướng bằng than nhờ quạt gió bên dưới làm cho ngọn lửa luôn đỏ hồng.

Những tiện ích vượt trội mà bếp nướng than hoa mang lại: Một niềm vui không có gì sung sướng bằng việc bạn thưởng thức những món nướng từ bếp nướng thơm ngon bổ dưỡng với vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của từng loại thực phẩm, hải sản mà không hề lo lắng đến vấn đề độc hại do các muội than gây ra . Vì than hồng được bọc kín trong một bầu đốt ngăn cách hoàn toàn với vỉ nướng bên trên nên thức ăn không bị cháy khét hay tạo ra khói mù mịt.

Từ nay bạn cũng khỏi phải lo nhóm bếp quá lâu hoặc than làm đen tay bạn, bạn không phải ngán ngẩm cảnh dọn dẹp mệt lã người hàng giờ sau các buổi tiệc tùng, liên hoan. Và bạn cũng không còn nơm nớp lo sợ việc cháy nổ hay than nóng làm phỏng tay bạn. Thay vào đó là những phút giây bạn thoải mái, thư giản và thưởng thức món nướng thơm ngon, bổ dưỡng cùng gia đình, người thân quay quần bên bếp nướng than hồng . Vì sản phẩm bếp nướng này được làm từ inox chất lượng cao nên giữ an toàn tuyệt đối cho bạn khi nướng và thuận tiện, nhanh chóng cho bạn khi lau chùi. Đó chính là điểm khác biệt tạo nên điều hoàn hảo nhất cho sản phẩm bếp nướng than hoa không khói mới nhất trên thị trường.

Thời tiết se lạnh hay những hôm mát trời còn gì tuyệt vời hơn khi gia đình bạn bè xum họp bên chiếc bếp nướng than hoa không khói đa năng không chỉ dùng làm đồ nướng mà có thể ăn lẩu thậm chí để sưởi ấm cho gia đình đầy an toàn vì than củi được lấy từ tự nhiên và không gây hại cho con người. Hay bạn đang có ý định muốn mở nhà hàng nướng thì bếp nướng than hoa  là sự lựa chọn thông minh vì không gian trong phòng ăn sẽ không bị ám khói nên giữ được không khí trong lành và không mất đi vị thơm ngon của thức ăn. Trên thị trường ngày nay có rất nhiều các loại bếp nướng than hoa khác nhau với nhiều mức giá ảo. DlinK Việt Nam tự hào là đại lý phân phối cấp một uy tín hàng đầu của hàng Bếp nướng than hoa  ( Hàng xuất khẩu sang các nước Châu Âu). Dlink Việt Nam luôn mang lại niềm tin yêu tới mọi gia đình Việt.
22/09/2016
0 0

Hướng dẫn làm món Thịt trâu nướng sả

Post by
Thịt trâu ướp sả, nướng trên than hoa. Món nướng ăn với bánh phồng tôm cực ngon cho mùa đông lạnh giá
Miếng thịt vừa chín tới, chấm gọn một gắp vào chén cơm mẻ chua ngọt để thấm thía vị cay, thơm của món ăn ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Thịt trâu: 400g
- Dứa chín: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ to
- Gừng: 100 g
 Hành, tỏi khô, hạt tiêu, đường, ớt đỏ, chanh tươi, muối, dầu ăn, sả.
Thịt trâu

Thịt trâu

 
Hành, tỏi khô, hạt tiêu, đường, ớt đỏ, chanh tươi, muối, dầu ăn, sả.

Hành, tỏi khô, hạt tiêu, đường, ớt đỏ, chanh tươi, muối, dầu ăn, sả.

Cách làm:
Thịt trâu dùng giấy thấm hoặc khăn bông sạch thấm khô nước, thái miếng mỏng to bản
 
uop-gia-vi
 
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cho chút muối vào xóc đều rồi rửa lại bằng nước sôi để nguội.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, bổ đôi thái miếng mỏng.
- Rau xà lách, nhặt rửa sạch, ngâm muối, vớt ra để ráo nước.
- Sả bỏ bớt vỏ ngoài, rửa sạch, cho vào cối xay nhỏ.
- Hành tươi nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Sau khi đã sơ chế xong, cho nguyên liệu ướp với đường, sả, hành khô, hành tươi, chút muối, dầu ăn và hạt tiêu hoàng 15 phút cho ngấm.
Cho 2 thìa xúp nước mắm, 1 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh, tỏi băm nhỏ và một chén nước đun sôi để nguội, khuấy đều cho tan đường rồi đổ cà rốt, ớt vào ngâm cùng.
Xếp thịt vỉ rồi nướng trên bếp than hoa, nướng vàng đều 2 mặt là được.
Nướng thịt trên bếp than hoa

Nướng thịt trên bếp than hoa

Ăn với bánh hỏi hoặc bánh phồng tôm, chấm với nước mắm đã pha, kèm rau sống và cà rốt đã ngâm và dứa.
Thịt trâu nướng sả

Thịt trâu nướng sả

Thịt không bị khô, vị vừa ăn, thơm mùi thịt nướng.
 
22/09/2016
0 0

Hải sản nướng bếp than hoa cực ngon cho ngày cuối tuần

Post by

Nếu không thích các món cuốn, bạn có thể làm bữa tiệc hải sản nướng để đãi các thành viên trong gia đình. Các loại hải sản nướng đá vừa dễ chế biến, vừa ngon miệng lại không gây cảm giác ngấy.

ác loại hải sản nướng đá vừa dễ chế biến, vừa ngon miệng lại không gây cảm giác ngấy

ác loại hải sản nướng đá vừa dễ chế biến, vừa ngon miệng lại không gây cảm giác ngấy

Nguyên liệu: - Đá nóng để nướng. - Tùy ý thích mà bạn có thể chọn nhiều loại hải sản như: sò huyết, sò dương, ốc tỏi, ốc vú nàng, sò vằn, ốc heo... - Nước chấm muối tiêu chanh hoặc nước chấm chanh tỏi ớt pha hơi sánh. Cách chế biến: - Các loại ốc ngâm nước cho nhả hết bùn đất rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
Hải sản nướng đá cực ngon

Hải sản nướng đá cực ngon

- Đun nóng bếp than hồng, xếp đá lên trên. Khi đá nóng, xếp các loại hải sản lên nướng. Tùy theo ý thích mà bạn có thể nướng hải sản với bơ, mỡ hành, nước mắm, muối ớt hay phô mai...
22/09/2016
0 0

Sò quéo nướng mỡ hành với phần thịt dai mềm ăn rất hấp dẫn

Post by
Tên gọi sò quéo bắt nguồn từ hai chiếc vỏ hơi cong của nó. Sò quéo phân bố nhiều ở các tỉnh miền Trung, ngư dân thường bắt chúng trong các gành đá hay bên ngoài lồng bè nuôi tôm hùm vì chúng thường đu bám để ăn ké thức ăn của tôm.  
so-queo-1-jpg_1368492896[1332088530].jpg
Không phổ biến như các loại hải sản khác nhưng ai đã thưởng thức một lần thì khó quên được hương vị thơm ngon của con sò này. Ảnh: Như Diệu.
  Mùa hè là mùa sò quéo rộ nhất trong năm. Điểm hấp dẫn của sò quéo là thịt chắc, dày và thơm ngậy. Muốn thưởng thức kiểu dân dã thì đem sò hấp sả, thêm chút rau thơm chấm nước mắm chanh ớt gừng là có liền món ngon. Trong buổi chiều lất phât mưa, bát cháo sò quéo nóng hổi thơm ngon sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng. Nhưng theo kinh nghiệm của ngư dân miền biển, chỉ có khi nướng với mỡ hành, cái vị ngọt trong thịt sò tiết ra hòa với mỡ hành béo ngậy bên ngoài mới lột tả hết được hương vị thơm ngon của loại hải sản đặc biệt này.   Sò quéo nướng mỡ hành được làm khá cẩn thận, cầu kỳ. Khi mua về phải ngâm, rửa cho thật sạch với nước muối và dăm trái ớt tươi cắt nhỏ để sò nhả sạch chất bẩn. Con sò quéo thường nhiều cỡ, nhưng nướng mỡ hành thì không nên chọn con to, thịt cứng quá mất ngon. Sò được chần sơ qua nước sôi cho há miệng rồi tách vỏ. Cho ít dầu ăn vào chảo, làm nóng rồi cho hành lá đã thái nhỏ vào để làm mỡ hành. Để món ăn thêm đậm đà, hài hòa hương vị, nhiều người thường cho thêm ít muối tinh, thìa nhỏ đường cát và muỗng tương ớt vào trong chén mỡ hành để nước sốt thêm phần hấp dẫn.  
so-queo-2-jpg_1368492923[1332088530].jpg
Sò quéo khi nướng với mỡ hành tỏa mùi thơm nức thật hấp dẫn. Ảnh: Tuy An.
  Quạt than vừa hồng tới, xếp sò lên vỉ, canh miếng sò vừa trở mình săn nhẹ là nhanh tay chan sốt mỡ hành lên trên, thêm ít đậu phộng rồi nướng chín. Mùi mỡ hành thơm nức quyện với hương vị đặc trưng của hải sản nướng làm bạn khó có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn. Như Diệu ( http://doisong.vnexpress.net/tin-tuc/noi-tro/nau-nuong/thom-nuc-so-queo-nuong-mo-hanh-2748952.html )
22/09/2016
0 0

Món nướng ngon và an toàn hơn với bếp nướng than hoa

Post by

Xã hội hiện nay đã phát triển, cho nên giờ đây trong thực đơn của mỗi đám tiệc thường có sự hiện diện của món nướng để làm tăng thêm phần hấp dẫn cho thực khách. Điều đó cho thấy rằng món nướng rất được ưa chuộng trong cuộc sống của chúng ta. Và hầu hết mọi người đều thích ăn món nướng. Không chỉ xuất hiện trong những đám tiệc, món nướng luôn có mặt ở khắp mọi nơi như: dọc theo những con đường các quán nhậu cũng đầy ấp bếp nướng đặt trên bàn, nướng những con mực, ếch, cá… thơm phưng phức khiến cho mọi người đi ngang qua cũng phải liếc nhìn vì mùi thơm cực kỳ lôi cuốn ấy. Không chỉ thế, có những nơi chỉ mở ra chỉ để chuyên phục vụ cho thực khách toàn là những món nướng mà người ta thường gọi là làng nướng.

Bếp nướng than hoa

Bếp nướng than hoa

Tuy nhiên, để được thưởng thức một món nướng theo đúng nghĩa, thì không chỉ đơn thuần là ta phải chuẩn bị sẵn thực phẩm tươi ngon, xong rùi bỏ lên lò nướng là xong. Vì có những loại bếp nướng có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn do. Khi tìm hiểu những người sành ăn món nướng, chúng tôi đã có được những kinh nghiệm khi chuẩn bị một món nướng hoàn hảo, vừa thơm ngon vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Làm món nướng ngon hơn và an toàn hơn với bếp nướng than hoa

Làm món nướng ngon hơn và an toàn hơn với bếp nướng than hoa không khói

Cách làm cho món nướng ngon hơn Trước khi chuẩn bị thực phẩm tươi sống để nướng thì ta phải ướp thực phẩm bằng những gia vị đặc trưng cho món nướng như: xả, hành, sa tế, ngũ vị hương , mật ong… Nhớ tùy theo sở thích và loại thực phẩm mà ta chọn loại gia vị cho thích hợp nhằm làm tăng mùi vị của món nướng. Đợi khoảng 30 phút cho thực phẩm thấm gia vị, trong khi đó bạn phải chuẩn bị một bếp nướng để hỗ trợ cho việc nướng thức ăn. Đây là khâu quyết định món nướng của bạn có thực sự ngon và an toàn không. Theo những người sành ăn, khi họ chọn dụng cụ hỗ trợ cho việc nướng, thì thọat đầu họ rất khó khăn. Vì có những loại bếp nướng giúp nướng thức ăn tiện dụng nhưng không đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe khi nướng. Và cũng có loại bếp nướng có thể giúp bạn an toàn nhưng lại không tiện dụng khi dùng ngoài trời… Vì thế trên thị trường hiện nay đã xuất hiện một loại bếp nướng than hoa không khói hay gọi cách khác là bếp nướng than sạch rất tiện dụng cho bạn khi dùng ngoài trời mà không làm nhạt đi hương vị thức ăn khi nướng. Bếp nướng này giải quyết được vấn đề nêu trên, nghĩa là nó giúp món nướng ngon tuyệt vời và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn. Hiện tại, có rất nhiều khách hàng tin dùng sản phẩm bếp nướng than sạch này và giới thiệu cho nhiều người khác dùng. Hãy gọi điện thoại đặt hàng ngay để chúng tôi giao hàng đến tận nhà cho bạn. Bạn sẽ thích thú với bếp nướng này như bao nhiêu người đã dùng trước đây.

Back to Top