Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món tôm xiên dứa nướng:

120ml nước xốt Teriyaki
3 tép tỏi, băm vun
15g gừng tươi băm
15g đường
Một ít ớt khô
Nửa trái chanh
Một ít muối
2 gốc hành lá
1 trái dứa tươi
900g tôm
450g thịt xông khói

Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 3

 

Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 4 Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 5

Ngâm xiên que trong nước trước khi nướng khoảng 1 tiếng để xiên giảm độ giòn và không bị cháy khi nướng.

Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 6 Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 7

Cho nước xốt Teriyaki vào bát lớn, thêm gừng băm, hành lá xắt nhỏ và ớt khô vào khuấy đều.

Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 8

Kế đến bạn cho đường và tỏi băm vào.

Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 9 Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 10

Dứa gọt vỏ, bổ làm 4, bỏ lõi rồi thái miếng nhỏ cỡ bằng con tôm làm được.

Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 11 Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 12

Bỏ đầu, đuôi và rút bỏ chỉ lưng tôm. Rồi đặt lên tôm 1 lát dứa nhỏ, sau đó cuộn chặt lại bằng thịt xông khói. Dùng xiên que xiên qua.

Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 13 Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 14

Đặt xiên lên vỉ nướng, rồi quét xốt đều lên, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10-12 phút, đến khi bạn thấy tôm chuyển màu và thịt cũng bắt đầu lên màu, chín là được. Trong lúc nướng, bạn nhớ để ý trở sang các mặt khác để thịt được chín đều.

Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 15

Thời tiết dần trở nóng và những buổi tiệc ngoài trời vừa để thư giãn cuối tuần, vừa thưởng thức các món nướng ngon trở nên cần thiết và thú vị hơn bao giờ hết.

Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 16

Với cách kết hợp hết sức mới lạ từ dứa chua chua ngọt ngọt, tôm chắc dai và thịt mềm thơm, thêm xốt Teriyaki sẽ mang đến cho bạn món tôm xiên dứa nướng ngon đến bất ngờ, hãy thử nhé.

Cuối tuần đổi món với tôm xiên dứa nướng thơm phức 17

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Các tin khác